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Jun 04, 2023

Una guida per il fine settimana estivo alla Willamette Valley dell'Oregon

Se stai ancora cercando di pianificare un'escursione nel fine settimana prima della fine dell'estate, quasi nessun posto è più idilliaco a fine agosto negli Stati Uniti del Pacifico nord-occidentale. E mentre spesso all'ombra di

Se stai ancora cercando di pianificare un'escursione nel fine settimana prima della fine dell'estate, quasi nessun posto è più idilliaco a fine agosto negli Stati Uniti del Pacifico nord-occidentale.

E sebbene sia spesso all'ombra delle regioni vinicole di Napa e Sonoma in California, la Willamette Valley dell'Oregon ha attirato sempre più attenzione negli ultimi anni tra gli amanti del vino e i turisti, meritatamente.

Estesa per circa 150 miglia, la Willamette Valley ospita più di 700 aziende vinicole artigianali, con una particolare specialità per il pinot nero. La regione è anche sulla mappa per alcuni dei migliori formaggi prodotti a livello nazionale, e la cucina fresca dalla fattoria alla tavola è stata a lungo lo status quo nella scena dei ristoranti qui.

La Willamette Valley è a circa un'ora di auto dall'aeroporto internazionale di Portland. All'interno della zona, McMinnville è la città più affascinante e perfetta da utilizzare come base per esplorare la regione. Anche se per raggiungere McMinnville dovrai noleggiare un'auto o prenotare un servizio auto, la città è facilmente percorribile a piedi una volta lì, con numerose sale di degustazione (sia per birra che per vino), ristoranti, bar, panetterie, librerie e più a pochi passi dagli hotel locali. Da qui potresti anche raggiungere molte aziende vinicole in 30 minuti di auto, ma potresti anche restare in città e avere ancora molto da fare.

Penner-Ash Wine Cellars: Nascosto su per la montagna attraverso una strada leggermente tortuosa che sembra uscita da un libro di fiabe, questa azienda vinicola a conduzione familiare offre alcune delle migliori viste dell'intera Willamette Valley. (In una giornata limpida, potresti vedere il Monte Hood da uno dei cortili della sala degustazione sorseggiando un bicchiere di viognier ghiacciato.) Grazie alla sua posizione privilegiata (e all'eccellente selezione di pinot nero e riesling, le prenotazioni vengono esaurite rapidamente , quindi assicurati di pianificare in anticipo.

Vini Gran Moraine: se il vino è la tua marmellata, allora dovresti assolutamente provare a visitare almeno alcune cantine della zona. Ma se vuoi dare la priorità a uno, allora rendilo Gran Moraine. Un gioiello nel mezzo della valle, la casa dispone di sale di degustazione interne ed esterne che offrono panorami mozzafiato mentre sorseggi alcuni dei migliori pinot neri e chardonnay della zona. Alcuni dei vini di punta della lista dei vini includono il pinot nero Zena Crown Vineyard Confier 2019 e lo chardonnay Yamhill-Carlton 2020.

Vigneti e frantoio Durant: questo posto ha qualcosa per tutti. Nel caso in cui il vino non sia la tua marmellata, allora la degustazione di olio d'oliva è un'opzione divertente che chiunque può apprezzare e non mancano gli oli d'oliva da assaggiare al bar dell'olio d'oliva, con infusi come basilico, rosmarino, aglio, limone, arancia e jalapeño. Naturalmente, è possibile abbinare gli oli d'oliva al vino prodotto nella tenuta, elevata sopra la valle per alcune viste panoramiche sui vigneti e sugli olivi. Questo è anche un luogo molto piacevole per godersi il pomeriggio nei giardini della tenuta, oppure si può anche scegliere di pernottare in uno dei cottage privati.

Briar Rose Creamery: una visita imperdibile per gli amanti del formaggio. La co-proprietaria e casara Sarah Marcus ha iniziato la sua attività nel 2005 con un altro famoso casaro lungo la costa occidentale: Cowgirl Creamery, nel nord della California. Marcus si innamorò presto del processo e di tutto ciò che riguarda il formaggio, e i suoi datori di lavoro la incoraggiarono a seguire una formazione, cosa che fece dopo essersi iscritta a un programma presso Cal Poly, San Luis Obispo. Da lì, Marcus ha continuato a lavorare con produttori di formaggio in Inghilterra, Spagna, Carolina del Nord e Vermont, prima di tornare nel Pacifico nord-occidentale, in particolare a Dundee, Oregon, dove lei e suo marito e comproprietario, Jim Hoffman, hanno fondato Briar Rose. rispetto a dieci anni fa. I formaggi, provenienti dal caseificio di una mandria biologica certificata di mucche Ayrshire, una razza molto rara sulla costa occidentale, sono disponibili nei mercati degli agricoltori locali della zona (vale anche la pena di scoprirli sul calendario) così come negozio di prodotti caseari, un po' fuori mano, in salita lungo una strada sterrata tutta curve. Ma il formaggio bianco, che si può mangiare anche liscio con il cucchiaio, vale da solo il viaggio.