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Dec 08, 2023

La Whiskey Society crea un gelato scozzese dal sapore piccante

Un cono gelato è raffigurato a Francoforte, in Germania (Foto di: Alexander Heinl/picture-alliance/dpa/AP Images) Se l'idea di un gelato allo scotch infuso al peperoncino ti sembra un sogno diventato realtà, e

Un cono gelato è raffigurato a Francoforte, in Germania (foto di: Alexander Heinl/picture-alliance/dpa/AP Images)

Se l'idea di un gelato allo scotch infuso al peperoncino ti sembra un sogno diventato realtà e ti trovi in ​​Scozia per l'estate, prendi in considerazione l'ultima offerta della Scotch Malt Whisky Society. La SMWS ha collaborato con la gelateria Joelato, con sede a Edimburgo, per creare questa delizia alcolica e speziata, ha riferito venerdì The Drinks Business.

Per celebrare il suo 40° anniversario, la SMWS ha unito le forze con il "Thrill Engineer" Brendan Walker per infondere un barile di whisky scozzese con 100 fette di peperoncini Scotch Bonnet. Come parte di un rilascio esplosivo per lo spirito, soprannominato Esp. 01, la SMWS ha collaborato con Joelato, per creare un sorbetto infuso con lo spirito piccante, pubblicizzato per la sua natura adatta alla cucina.

Il gelato, soprannominato “Pink Derby Sorbet”, utilizza Exp. 01 come base del sorbetto, oltre al pompelmo.

Esp. Si dice che 01 vada con tutto, dalle acciughe alle crostate al cioccolato. L'uso dell'Esp. 01 nel dessert gelato è solo l'ultimo esempio della sua natura favorevole al cibo, secondo il marchio.

"La vivace creazione di sorbetto di Joelato è un nuovo modo davvero entusiasmante per esplorare uno degli imbottigliamenti più sperimentali della Società", ha affermato Helen Stewart, responsabile del marketing del marchio e dei membri, secondo The Drinks Business. "In SMWS siamo appassionati nel promuovere nuove idee e nel collaborare per creare esperienze sensoriali uniche per gli amanti avventurosi del whisky e degli alcolici che cercano qualcosa di non convenzionale."

Sembra che le miscele di gelato alcolici stiano diventando sempre più popolari. Secondo Future Market Insights, l’attuale valore di mercato del gelato alcolico negli Stati Uniti sarà di 566,8 milioni di dollari nel 2023.

Joelato ha intenzione di produrre una quantità maggiore di sorbetto per servire i membri della Scotch Malt Whisky Society in occasione di un evento che commemora il 40° anniversario dell'organizzazione.

“Siamo stati lieti di collaborare con The Scotch Whisky Society per il lancio di Exp. 01. Esp. 01 è assolutamente delizioso e la complessità e le spezie del distillato si prestano a un sorbetto agli agrumi meravigliosamente incisivo, come sicuramente è il nostro Derby al pompelmo rosa", ha affermato Joe Sykes, fondatore di Joelato. "Non potremmo essere più soddisfatti del risultato."

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Cynthia Mersten è una scrittrice/redattrice per Whiskey Raiders e lavora nel settore delle bevande da otto anni. Ha iniziato la sua carriera nella distribuzione di vino e liquori e ha venduto marchi come Four Roses, High West e Compass Box a una varietà di bar e ristoranti nella città che chiama casa: Los Angeles. Cynthia è un'amante di tutto ciò che riguarda il vino, i liquori e la storia e ha conseguito una laurea presso la School of Theatre, Film and Television della UCLA. Oltre alla scrittura, i suoi passatempi preferiti sono la fotografia e la visione di film con il marito.