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Oct 27, 2023

Perché BLUE BIN crede che il futuro dell'industria vinicola dipenda dalle bottiglie

L'obiettivo dell'azienda vinicola Ron Rubin è aiutare l'industria a ripensare il confezionamento delle bottiglie in modo che sia più rispettoso dell'ambiente ... [+] sostenibile Negli ultimi anni, le cantine e i produttori di vino sono diventati sempre più consapevoli

L'azienda vinicola Ron Rubin mira ad aiutare l'industria a ripensare il confezionamento delle bottiglie in modo che sia più sostenibile dal punto di vista ambientale

Negli ultimi anni, le cantine e i produttori di vino sono diventati sempre più consapevoli dell’impatto che la produzione e la distribuzione del vino hanno sull’ambiente. Molte aziende stanno ora modificando le pratiche agricole per renderle più rispettose del clima e considerando la sostenibilità nell’imballaggio e nella distribuzione. Tuttavia, il peso delle bottiglie di vino, che rappresenta il 29% dell’impronta di carbonio del vino, è ancora uno dei maggiori problemi che l’industria deve affrontare.

Recentemente ho parlato con Ron Rubin della Ron Rubin Winery, Sonoma County Vintner e fondatore di BLUE BIN, per saperne di più sul lancio delle nuove bottiglie di vino riciclabili al 100% del marchio e su come altri nel settore del vino possono unirsi a questa tendenza.

Ron mi ha raccontato che BLUE BIN è il primo vino premium confezionato in una bottiglia da 750 ml realizzata al 100% in plastica riciclata di polietilene tereftalato (rPET) e che queste bottiglie sono più piccole e leggere delle bottiglie convenzionali, infrangibili e completamente riciclabili. In qualità di veterano nel settore del vino, Ron ha anche condiviso il suo viaggio e le ragioni dietro la fondazione di BLUE BIN e lo stato dell'industria del vino.

Christopher Marquis: Raccontaci qualcosa dell'ispirazione dietro il marchio Blue Bin? Da dove viene il nome Blue Bin?

Ron Rubin dell'azienda vinicola Ron Rubin, viticoltore della contea di Sonoma e fondatore di BLUE BIN

Ron Rubin: C'erano numerose ispirazioni dietro il marchio BLUE BIN. In quanto Corporation certificata B, uno dei pilastri dell'area di impatto è dare priorità e prendersi cura del pianeta, cosa che l'azienda vinicola Ron Rubin è impegnata a fare.

Dopo alcune ricerche abbiamo appreso che solo il peso delle bottiglie di vetro di vino (da 420 grammi a 850 grammi) rappresenta il 29% dell'impronta di carbonio del vino, quindi trovare una soluzione per ridurre l'impronta di carbonio è stato un fattore motivante: il peso della bottiglia di BLUE BIN è 52 grammi.

Inoltre, ho letto uno studio della Sonoma State University che mostrava che il 90% di tutto il vino veniva consumato entro una o due settimane dall'acquisto, quindi abbiamo ritenuto che dovesse esserci un'alternativa migliore al tradizionale imballaggio del vino in vetro che sarebbe stata migliore per l'ambiente e perfetto per la maggior parte dei bevitori di vino che consumano una bottiglia entro due settimane.

L'ispirazione dietro il nome mi è venuta l'estate scorsa mentre stavo guidando verso la nostra azienda vinicola sulla Route 116 (Gravenstein Highway) fuori Sebastopoli, e ho notato tutti i contenitori per il riciclaggio blu sulla strada pronti per essere ritirati quel giorno. Mentre stavamo esplorando bottiglie alternative per combattere gli sprechi delle tradizionali bottiglie di vino, abbiamo scoperto che potevamo realizzare una bottiglia in rPET al 100% e, sapendo che i contenitori blu sono il luogo da cui proviene tutto il materiale riciclato per produrre rPET, BLUE BIN ci è sembrato la soluzione perfetta nome.

Marchese: Com'è stato il processo per realizzare una bottiglia riciclabile al 100% realizzata con materiale riciclato al 100%? Cosa distingue la bottiglia?

Rubino: Abbiamo lavorato in collaborazione con Amcor, leader globale nelle soluzioni di imballaggio responsabile, per creare la bottiglia BLUE BIN, la prima bottiglia di vino degli Stati Uniti realizzata con materiali riciclati al 100%. Senza la leadership, il supporto e la collaborazione con Amcor, BLUE BIN non sarebbe stato lanciato. Questa è stata un'esperienza di collaborazione e apprendimento molto piacevole per tutti.

Con la bottiglia unica nel suo genere di BLUE BIN, speriamo di ispirare più aziende vinicole a non acquistare più bottiglie di vetro di peso superiore a 420 grammi e a prendere in considerazione l'utilizzo di bottiglie di vino in PET riciclate al 100% per i vini prodotti che vengono consumati subito dopo l'acquisto da parte del consumatore. .

Marchese: In che modo altri marchi di vino possono seguire le orme di Blue Bin per creare un'industria del vino più sostenibile e rispettosa del pianeta? Hai qualche consiglio per le aziende che vogliono diventare B Corp?

Rubino: Un numero maggiore di aziende vinicole deve essere aperto all’utilizzo di qualche tipo di imballaggio alternativo (rPET, alluminio, vetro leggero) per il vino nelle loro attività. Essere consapevoli del packaging e di ciò che è meglio per il pianeta creerà un’industria del vino più sostenibile e rispettosa del pianeta.