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Jan 19, 2024

Come preparare la migliore sangria rosata

Avrai sicuramente voglia di "rosé tutto il giorno" dopo aver provato questo sorso rinfrescante! La sangria ha il sapore dell'estate in un bicchiere, ma ammetteremo che ci godiamo la bevanda tutto l'anno: la bevanda al vino dolce e fruttato è semplicemente

Avrai sicuramente voglia di "rosé tutto il giorno" dopo aver provato questo sorso rinfrescante!

La sangria ha il sapore dell'estate in un bicchiere, ma ammetteremo che ci godiamo la bevanda tutto l'anno: la bevanda al vino dolce e fruttata è davvero rinfrescante, indipendentemente dalla stagione. Di solito abbiamo già abbastanza difficoltà a decidere tra la sangria fatta con vino rosso o bianco, e ora c'è una terza deliziosa opzione per complicare le cose: il rosé. Il suo bel colore rosa rende la bevanda meravigliosa e ha un sapore ancora migliore di quanto sembri! Non vedi l'ora di provarlo? Continua a leggere per tutti i suggerimenti e i trucchi necessari per preparare la migliore sangria rosé di sempre.

La sangria è una bevanda tradizionale spagnola nota per essere rinfrescante e fruttata. In genere si inizia con una base di vino, quindi si aggiunge un mix di frutta fresca come arance, limoni, mele e frutti di bosco. Gli edulcoranti come lo zucchero o il miele ne esaltano il gusto, mentre gli alcolici opzionali come il brandy o i liquori aggiungono un tocco ancora più alcolico. È tutto servito freddo.

(Bonus: bere vino nella sangria non solo può sollevare il morale, ma fa bene anche a livello fisico. Fai clic per vedere i benefici per la salute del vino.)

Quando si tratta di scegliere un rosato per la sangria, non esiste una risposta giusta o sbagliata: tutto dipende dalle preferenze di gusto. I rosati possono essere fruttati o floreali, secchi o dolci, con la regione e la produzione del vino che lo distinguono. E anche se si potrebbe pensare che il rosé sia ​​semplicemente un mix di vino rosso e bianco, non è così. Durante i primi processi di produzione, il rosato prende il suo colore rosa chiaro dalle bucce delle uve rosse che entrano in contatto con il vino.

Ecco che tipo di uva cercare in etichetta per scegliere il rosato più adatto ai propri gusti quando si prepara la sangria:

Amerai una bottiglia di pinot nero rosé, che tende ad avere sentori di anguria, fragole e mela selvatica. Il Tempranillo rosé è un'altra ottima opzione, poiché ha note prevalenti di anguria e lampone.

Il Tavel rosé è un'ottima opzione. Ha un sapore molto simile al vino rosso nella sua acidità ma ha un colore pallido che ricorda il vino bianco. Fornisce anche un piacevole sapore di nocciola. Il Cabernet Sauvignon rosé è un'altra grande varietà che presenta una leggera secchezza con una tonalità rosso rubino intenso.

Il Provence rosé è quello che fa per te, con i suoi evidenti sentori di petalo rosato. Un altro grande rosato con note di viola e petali rosati è il Mourvèdre, che ha un colore corallo chiaro con un corpo pieno.

La migliore varietà che puoi ottenere sarebbe uno zinfandel rosé, poiché quest'uva ha un sapore pungente di fragola, insieme a sentori di limone, zucchero filato e melone. Un'altra opzione è il Syrah rosato, ricco di sapore e con un corpo molto pieno.

Pronto a provare tu stesso questo dolce sorso? Ecco la nostra ricetta preferita che siamo sicuri diventerà la tua nuova bevanda preferita: ci piace prepararla in anticipo, quindi lasciarla riposare in modo che i sapori si impregnino davvero del frutto

Ingredienti:

Indicazioni:

Sia che tu stia consumando tutta la frutta fresca o congelata che hai a portata di mano o cercando prodotti di stagione dal mercato, quasi tutti i frutti vanno nella sangria rosé. Quelli più ovvi per rendere la tua bevanda ancora più carina sono i frutti rosa, come fragole, lamponi, anguria e persino semi di melograno. Puoi anche dargli un sapore brillante con agrumi come limoni, lime, pompelmi e arance, oppure optare per un tocco tropicale con ananas e mango. E delicate drupacee come pesche e prugne gli darebbero un tocco elegante.

Anche se puoi limitarti al solo vino quando prepari la sangria, a noi piace aggiungere un liquore per dargli una spinta alcolica e qualche strato extra di sapore. Anche se usiamo il brandy nella nostra ricetta classica, sentiti libero di sperimentare: se vuoi un tocco di limone, un'ottima opzione è il limoncello, mentre il Grand Marnier e il triple sec sono ottimi per aggiungere un tocco di arancia. Se stai incorporando frutta con nocciolo nella tua sangria, un ottimo componente aggiuntivo è la grappa alla pesca o lo sciroppo di ciliegie.

Sperimentare diversi tipi di rosé abbinati a frutta e liquori fa parte del divertimento. E abbiamo altre ricette qui sotto per iniziare. Preferisci concederti solo un bicchiere? Dai un'occhiata a questa ricetta per una sangria monodose: inizia con il vino rosso, ma puoi scambiarlo con il rosé.